Elektrische Reibe für Kartoffelpuffer

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Elektrische Kartoffelreiben - Kartoffelreibemaschinen

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Elektrische Kartoffelreibe • Haushalt und Wohne

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5. Sobald es dann ans maschinelle Reiben geht, verlässt der Kater die Küche und sucht sich ein ruhigeres Plätzchen. Da ich die Kartoffel-Zwiebel-Masse eh in die Schüssel der Kitchen Aid reiben lasse, verwende ich diese Schüssel gleich, um den Kartoffelpufferteig zu rühren. Das geht aber genauso gut von Hand, mit einem Löffel in irgendeiner.
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• Eine halbe Ziebel auf das laufenden Messer geben, dann fülle ich geschälte, in Stücke geschnittene, rohe Kartoffel ein, schlage ein Ei darüber, gebe einen Eßlöffel Mehl und etwas Salz dazu, mixe das Ganze und fertig ist der Teig für Kartoffelpuffer. Wer die Kartoffel nicht so fein gerieben mag, muß wohl eine grobe Reibe nehmen
• Ein typisches Anwendungsbeispiel für den Gemüsehobel sind die Kartoffeln für Kartoffelgratin oder die Salatgurke für Gurkensalat. Gemüsereiben gibt es ebenfalls in verschiedenen Varianten. Grundsätzlich lässt sich zwischen einfachen manuellen Reiben, Multifunktionsgeräten oder elektrischen Reiben unterscheiden. Reiben werden in der Regel aus Edelstahl oder aus Kunststoff oder.
• Sie werden häufig zur Herstellung von Kartoffelpuffern verwendet. Das Reiben erfolgt manuell, im Gegensatz zur elektrischen Küchenmaschine. Es gibt allerdings auch mechanische Reiben, die meist durch eine Handkurbel oder einen Reibeschlitten betrieben werden

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